اصنع عجينة الكنافة النابلسية الناعمة في بيتك 2007-9
المقادير:
- نصف كيلوغرام من الطحين
- 100 غرام نشا.
- 50 غرام زيت قلي.
- ملعقة ملح.
- نصف لتر ماء.
كيفية التحضير:
اخلط الطحين مع النشا في وعاء كبير، ثم أضف الزيت مع التحريك المستمر.
أضف الملح إلى الماء وذوبه فيه، ثم اسكب الماء المملح على خلطة الطحين والنشا حتى تتكون حبيبات صفراء صغيرة جافة.